2月になり、栄養を蓄える為に眠っているお茶の木の畑を土壌改良しました。土をトラクターで耕し、石灰を撒きます。

そうすることで酸性に傾いている土壌をアルカリ性にしていきます。

3月になり啓蟄（けいちつ）の頃、眠ってたお茶の木は起き出してきます。

肥料をまいて土を「畝る（うねる）」のです。「畝」という字は1文字だけで「うね」と読みます。畝（うね）とは、作物を植え付けたり種をまいたりするために、畑の土を幾筋も平行に盛り上げた場所のこと。
送り仮名の「る」が付くだけで大きく意味が変わるので、ちょっと注意が必要ですね。

美味しいお茶ができるためには畑の土は栄養となります。

今日はとても暖かく、穏やかな日の中、

お茶淹れ体験開催しました。

お茶に興味があるけど、お茶の道具が判らない、

どんなお茶を選んだらよいの？

というお茶を楽しみたい方々に集まってもらいました。

参加していただきましたゲストの皆様、ありがとうございました。まだまだ不慣れなスピーチではございますが、和やかな雰囲気で、開催できました事感謝しております。

ご家族に、ご自分に、お茶を淹れてホッとひと息ついていただけますと幸いです♪

喫茶グリーンさんのミニパフェ作りも、楽しくて最後までワクワクしてしまいました。

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