抹茶レシピ
抹茶ビール
材料
①ビール・・・200-250ml
②抹茶・・・２g
1.抹茶を加えます。小さめのティースプーン１杯ほどで、大体２gほどです。
①ビール・・・200-250ml
②抹茶・・・２g
1.抹茶を加えます。小さめのティースプーン１杯ほどで、大体２gほどです。
2.ビールを少しだけ注ぎます。
3.抹茶＋少量ビールをしっかりと混ぜ合わせます。箸を５～６本まとめて束ね、よく溶かしていきましょう。
4.抹茶を溶かしたコップに、ビールの泡を作るために勢いよくビールを注ぎます。
タルゴナ抹茶（タルゴナほうじ茶）
材料
①抹茶 大さじ1
②卵 １個
③ガムシロップ 大さじ1
④ミルク 100㎖
１.卵白と黄身に分け、卵白を攪拌（かくはん）してメレンゲをつくる
２.１のメレンゲにガムシロップを入れて混ぜる
①抹茶 大さじ1
②卵 １個
③ガムシロップ 大さじ1
④ミルク 100㎖
１.卵白と黄身に分け、卵白を攪拌（かくはん）してメレンゲをつくる
２.１のメレンゲにガムシロップを入れて混ぜる
３.２に「抹茶」を大さじ1入れて、混ぜる。
４.グラスにミルクを注ぎ、その上に３のメレンゲを載せる。
抹茶パンケーキ
材料
①ホットケーキミックス 200g
①ホットケーキミックス 200g
②抹茶 大さじ1
②卵 １個
③水 1カップ
④生クリーム 200cc
②卵 １個
③水 1カップ
④生クリーム 200cc
⑤砂糖 20g
１ホットケーキミックスに抹茶を茶こしでふるいながら混ぜる
１ホットケーキミックスに抹茶を茶こしでふるいながら混ぜる
２.１に水1カップと卵1個を入れて混ぜ合わせる
３.フライパンを熱してバターを1かけいれる
４.２のホットケーキミックスの液をフライパンに流し入れる
5.表面に穴があいてふつふつしてきたらフライ返しで裏がえす
6.生クリーム200ccに砂糖20gを入れて泡立てる
7.抹茶大さじ1に水を大さじ1入れて混ぜあわせ、6の生クリームに入れて混ぜる
8.パンケーキと7の抹茶クリームを添えてできあがり
濃い抹茶ミルク餅
材料（2人分）
①牛乳・・・300ml
②砂糖・・・30g
①牛乳・・・300ml
②砂糖・・・30g
③片栗粉・・50g
④抹茶・・・20g
1.③と④は軽く混ぜてふるっておく
1.③と④は軽く混ぜてふるっておく
2.全部の材料を鍋に入れる。
3.中火で加熱、ゆっくり混ぜながら鍋底に沈まないように、
ダマにならないようにきをつける。
4.まとまってきたら、火を止める。
5.タッパを水で濡らし、手早く広げて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
お好みの大きさに切って、出来上がり。
黒蜜、きなこ、練乳などお好みでトッピングしてください。
黒蜜、きなこ、練乳などお好みでトッピングしてください。
