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今月のおすすめのお茶
2023-08-14
カテゴリ:矢島園おすすめのお茶
甘くて濃厚な味わい
煎茶 狭山茶(昔)  100g
1,620円(税込)
『色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす』
と唄われるように、しっかりとしたのど越しとコクが特徴です。
深蒸し茶
渋味●●●●
甘味●●●
水色●●●●

美味しい飲み方
沸騰した湯を70℃〜75℃位に冷まし茶葉6g、湯量270mlを急須へ40秒程待ち、最後の一滴まで湯飲みに注ぎます。

合うお菓子/クッキー、カステラ
パウンドケーキ、サブレ緑茶まめ、緑茶かりんとうお菓子、ようかん、みたらし団子
食事/抹茶そうめん、肉うどん
※矢島園厳選の焼き海苔がおすすめです。

茶葉が細かく粉も多いため、深蒸し茶にはカテキン・テアニン・ビタミンC・食物繊維・ミネラルなどの成分のほかにβカロテンやビタミンE、クロロフィルなどの成分が豊富に含まれています。

こだわりポイント
茶師は狭山茶の特徴である甘さとコクをを引き出すため、茶葉の性質だけでなく、気温・湿度を見て 最適な焙煎を心掛けています。

     
株式会社 矢島園
〒362-0058
埼玉県上尾市上野241-1
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